在地尋酒地圖

威士忌風味輪上的「泥土、皮革、馬鞍」到底是好是壞?一位結構工程師的味覺啟蒙之旅


週五晚上九點,阿杰(化名)終於從一堆結構計算書中抬起頭。身為剛入行兩年的結構工程師,他的日常就是跟鋼筋、混凝土、應力與撓度打交道。手機跳出高中死黨小豪的訊息:「明天下班後,…

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道格拉斯梁的「大鼻子麥高(Big Peat)」屬於哪種威士忌?老店員的艾雷島奇遇記


那是一個濕冷的午後,台北街頭的雨像是倒不完的茶,滴滴答答沒個完。老陳(化名)站在連鎖超商的櫃檯後面,無聊地擦著早已亮晶晶的冰櫃把手。他今年正好六十,從年輕幹店員幹到現在,…

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揭開神秘編碼:從「協會酒」數字標看蘇格蘭麥芽威士忌協會(SMWS)的品飲哲學


午後三點,台北東區一間隱身巷弄的低調酒吧,陽光斜斜灑進窗內。剛從行銷企劃會議脫身的小陳(化名),望著眼前那杯琥珀色液體,眉頭微蹙。身為一個剛踏入威士忌世界的新手,他對酒標…

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什麼是「菸酒管理法」對於網路賣酒的罰則?——從一杯威士忌,看見法規與品飲的溫柔界線


深夜十一點,台北的巷弄裡還亮著幾盞廣告公司的燈。阿哲(化名)揉了揉眼睛,把第七版腳本存檔,關上筆電。他是剛滿兩年資歷的廣告AE,從大學畢業後就一頭栽進比稿地獄,日子總在客…

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