直立存放威士忌時,軟木塞會不會因為太乾燥而乾裂?
午後的陽光斜斜地照進巷弄,雅婷(化名)將機車熄火,從後座保溫箱裡取出最後一份便當。四十歲的她,跑外送已經三年,對這座城市的每條捷徑比導航還熟。今天這趟特別遠,目的地是山腰…
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午後的陽光斜斜地照進巷弄,雅婷(化名)將機車熄火,從後座保溫箱裡取出最後一份便當。四十歲的她,跑外送已經三年,對這座城市的每條捷徑比導航還熟。今天這趟特別遠,目的地是山腰…
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午後的陽光穿過玻璃溫室,落在滿是泥土香氣的園藝工作台上。小美(化名)正將一株剛扦插成功的迷迭香移入新盆,手機突然響起——是客戶陳先生傳來的訊息:「小美,上次你幫我們設計的庭…
為什麼威士忌不能像葡萄酒一樣躺著存放?景觀園藝師的意外發現 閱讀全文 »
那天下午,阿宏(化名)拉開鐵捲門的剎那,差點以為自己走錯棚。他是北區小有名氣的二奢盤商,專收那些當年風光、如今乏人問津的「存量資產」——從勞力士老錶到LV舊包,甚至某次還從…
什麼是威士忌的「肥皂味(Soapy note)」?哪些酒廠容易出現? 閱讀全文 »
午後三點,南投埔里的陽光穿過檳榔樹葉,灑在陳阿嬤(化名)的果園裡。她蹲在木瓜樹下,用沾著泥土的手輕撫一顆剛轉黃的果實,臉上滿是滿足。六十二歲的陳阿嬤種了三十幾年的水果,從枇…
酒精濃度(ABV)掉到多少以下的單桶原酒就不建議購買? 閱讀全文 »
夜色如墨,林芳華(化名)從雲端架構師的職場退下後,書房裡那盞琥珀色燈光成了她最忠實的伴侶。六十歲的她,指尖不再敲打程式碼,而是輕輕轉動一隻格蘭凱恩杯,杯中液體映著窗外的雨絲…
獨立裝瓶廠的「單一桶」如果踩雷,通常會出現什麼味道? 閱讀全文 »
午後三點,台北一間老公寓裡,灰塵在斜射的陽光中緩慢飄動。阿志(化名)蹲在床頭櫃前,手套上沾滿陳年污漬,眼前是一個老舊的木盒。他是一名遺物清理師,年過半百,這份工作讓他見過太…
無年份威士忌憑什麼比有年份貴?一位遺物清理師的意外發現 閱讀全文 »
文/Whisky Live 品酒師 ・ 線上知識庫
走進烈酒專賣店,目光掃過那一排排威士忌,最醒目的數字往往是「12年」、…
年份(Age Statement)對威士忌來說真的是品質的絕對保證嗎? 閱讀全文 »
阿哲(化名),今年三十歲,在一間動漫工作室擔任設計師。那天他剛畫完一組角色線稿,覺得頭腦快被色彩塞爆,於是走進常去的酒吧想放鬆一下。吧台後的酒保小陳看他臉色疲憊,順手推了一…
什麼是「醬油桶」?避開過度吃桶的死苦酒,從一杯「醬油色」的威士忌說起 閱讀全文 »
午後三點,台北東區一間靜謐的威士忌酒吧裡,陽光斜照在木質吧台上。五十歲的結構工程師陳志明(化名)推開門,臉上帶著一絲困惑。他剛從一場標案會議脫身,西裝外套還掛在手肘上,卻…
「喂,阿杰(化名),你確定這批酒能收嗎?」電話那頭傳來同行老李的聲音,語氣帶著一絲懷疑。
阿杰(化名)今年剛滿二十,在台北東區開了一間小小的二奢與存量資產回…
什麼是「味覺疲勞」?連續品飲多款威士忌時該怎麼恢復? 閱讀全文 »