酒廠風味誌

阿翰(化名)今年二十四歲，在桃園某監獄擔任管理員。每天面對鐵窗與規律的勤務，他總覺得生活需要一點能讓感官甦醒的儀式感。上週休假，他決定不再窩在宿舍打手遊，而是走進台北街頭，…

夜幕低垂，士林夜市的一角，飄著滷汁與香料的溫暖氣息。林阿姨（化名）站在她的攤車後，熟練地翻動鍋裡的豆干與海帶，臉上掛著滿足的微笑。五十三歲的她，賣了二十多年的滷味，從少女…

老張(化名)今年五十出頭，在桃園一間物流倉儲公司當了將近三十年的課長。每天面對堆積如山的貨櫃與出貨單，他唯一的樂趣就是下班後，打開自己那瓶珍藏的威士忌，配著花生米，滑手機看…

聖佛力（Signatory Vintage）的威士忌規格怎麼分類？——從一杯琥珀色時光，認識獨立裝瓶的細膩語言 閱讀全文 »

午後的光線穿過品酒會展場的落地窗，在橡木桶造型的陳列架之間篩落成細碎的金色斑點。空氣裡飄散著麥芽、蜂蜜與海風交織的氣息，那是威士忌原酒在橡木桶中沉睡多年後，初次甦醒的嘆息。…

午後的陽光斜斜灑進老舊公寓的客廳，阿明（化名）輕輕放下手中的水桶，抬頭看了看牆上的時鐘——下午三點半，正好是陳阿公午睡醒來、精神最好的時刻。阿明今年五十出頭，從事

印度威士忌與新興產區 IB，值得一探嗎？——一位攝影師的風味啟程 閱讀全文 »

午后的陽光穿過百葉窗，在木質辦公桌上篩出細碎的光影。林素芬(化名)摘下老花眼鏡，揉了揉眉心，視線從成堆的專利申請書上移開，落在桌角那瓶酒上——那是一瓶標著「Kavalan …

夜幕低垂，老陳（化名）從印刷廠下班，手指還殘留著油墨的氣味。他今年五十好幾，在印刷這行幹了三十多年，從鉛字排版一路做到數位印刷機。今天特別累，因為那批紀念酒標的燙金工法，師…