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威士忌風味輪上的「泥土、皮革、馬鞍」到底是好是壞?一位結構工程師的味覺啟蒙之旅


週五晚上九點,阿杰(化名)終於從一堆結構計算書中抬起頭。身為剛入行兩年的結構工程師,他的日常就是跟鋼筋、混凝土、應力與撓度打交道。手機跳出高中死黨小豪的訊息:「明天下班後,…

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道格拉斯梁的「大鼻子麥高(Big Peat)」屬於哪種威士忌?老店員的艾雷島奇遇記


那是一個濕冷的午後,台北街頭的雨像是倒不完的茶,滴滴答答沒個完。老陳(化名)站在連鎖超商的櫃檯後面,無聊地擦著早已亮晶晶的冰櫃把手。他今年正好六十,從年輕幹店員幹到現在,…

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